Ordlista

Advocaat

Likör från Holland gjord på äggula, socker och konjak.

Äggtoddy

Varm drink med vispad äggula och socker.

Amaretto

Italiensk mandellikör med citron och vaniljsmak.

Angostura Bitter

En så kallad bitter gjord på rom. Har smak av pomerans och kardemumma. Ska endast användas droppvis.

Anisette

Extremt söt anislikör.

Apéritif

Torr drink som fungerar som aptitretare före en måltid, t.ex. Champagne och sherry.

Apricot Brandy

Mindre söt Aprikoslikör.

Arrak

Spritdryck med besk smak. Används som fyllning i praliner eller för framställning av punsch.

Återvinning

Släng aldrig dina spritflaskor i soporna. Lägg dem till återvinning istället.

Bacardi

Ljus rom tillika känt varumärke för just rom.

Barley Water

Dryck som används till måltider. Tillverkning av citron, korn, socker och vatten.

Batteri

Bartenderns basspriter som ofta står under bardisken för att vara lätta att komma åt.

Bitters

Ett extrakt som framställs av aromatiska kryddor eller frukter som blandas med vin eller sprit. Även likörer som inte har speciellt mycket sötma men mycket bitterhet.

Blended

Ofta i samband med Whisky. Flera sorter har blandats till en ny sort.

Bourbon

Whisky från Amerika. Bas på korn, råg och minst 51 procent majs. Lagringen sker alltid på ekfat.

Calvados

Äppelbrännvin från Normandie.

Campari

Röd italiensk aperitif med mycket bittersmak.

Cassis

Likör på svartvinbär.

Champagne

Mousserande vin från distriktet med samma namn.

Cherry Brandy

Likör med körsbärssmak och bittermandel.

Cider

Äppelmust som fått jäsa.

Cocktail

Blandad drink, ofta serverad i martiniglas.

Cognac

Varumärke som numera är skyddat och namn för vindestillat som kommer från Charante och Charante Maritime.

Cointreau

Apelsinlikör.

Collins

Blandning av sprit från batteriet, citron och sodavatten.

Cooler

Kolsyrad dryck blandat med vin alternativt starksprit samt skal av lime eller apelsin hängande på kanten av glaset.

Curaçau

Likör från Västindien, tillverkad av torkade apelsinskal.

Digestif

Drink som intas efter en måltid som underlättar matsmältningen. Ofta destillat från frukter eller bär.

Fix

Drink som blandas direkt i glaset.

Fizz

Drink av sprit, socker och citronsaft samt kolsyrad dryck.

Flairing

Jonglering och trixande med flaskor (när du vill impa på gästerna).

Flip

Drink innehållande äggvita.

Floating

Att hälla något på toppen av en drink.

Frappé

Servering av cocktaildrink i ett glas fyllt med krossad is.

Frosta

Att fästa salt eller socker på katen av glaset. Görs ofta med lime eller citronsaft.

Frozen

Drinken serveras med krossad is. Kan också sägas på franska = frappé.

Galliano

Italiensk likör som är mycket söt.

Gin

Destillerat och har en tydlig enbärsarom.

Glödgad

Uppvärmda ingredienser för bättre blandning.

Gomme

Annat ord för Sockerlag.

Grand Manier

Likör gjord på apelsiner.

Grenadin

En röd, stark sötad granatäpplesaft som används som tillsats i många cocktails.

Grogg

Spritblandning, Uppkallad efter Kapten Grogg som spädde ut romen med vatten.

Highballglas

Drink i höga smala glas.

Irish Coffee

En värmande irländsk dryck bestående av kaffe, whisky, farinsocker och grädde.

Julep

Drink av whisky (oftast bourbon), socker, mynta och krossad is.

Kaffedrink

Drink innehållande kaffe.

Kahlúa

En mörkbrun likör gjord på mexikanska kaffebönor.

Kryddvin

Kryddade starkviner så som Vermoth. Sprithalt på 15 - 20 procent.

Likör

Smaksatt starksprit.

Longdrink

En lång drink avsedd att räcka lite längre och där glaset rymmer 30 cl.

Maderia

Vin från ön med samma namn.

Metaxa

Grekiskt starkvin.

Midori

Japansk, söt likör med smak av melon som ofta serveras till dessert eller blandad i olika drinkar.

Mist

Starksprit som blandas upp med krossad is.

Noilly Prat

Den äldsta av de olika Vermouthsorterna.

Nyponshot

En shot på Licor 43, nyponsoppa och grädde.

On the rocks

Drink som hälls över isbitar direkt i glaset.

Orgeat

Mandelmjölk.

Österlen

En drink gjord på gin, Indian Tonic (Schweppes) och Rose's Lime.

Ouzo

Grekiskt anisbrännvin. Blandas ofta med vatten.

Portvin

Ett lagrat fylligt vin från norra Portugal som förstärks med cognac under jäsningen.

Q2

En drink gjord på vodka, äppeljuice, Passoã Passion, gurka och vaniljglass.

Regnbågsdrink

Drink där de olika ingredienserna ligger i separata lager.

Rom

Destillat från sockerrör. Kommer oftast från Västindien.

Saké

Japanskt risvin.

Sambuca

Italiensk likör med anissmak.

Sherry

Starkvin från Spanien och området Jerz de la Frontera.

Shot

Drink eller sprit som tas i en och samma klunk, ofta 4 cl eller 6 cl.

Single Malt

Lagrad whisky, inte blandad.

Sour

Drink med saft av citron eller lime samt whisky, cognac, gin eller rom.

Southern Comfort

Amerikansk likör gjord på whisky.

Straight

Sprit utan någon tillsats av is, blandning eller frukt.

Tequila

Mexikanskt brännvin.

Toddy

Blandning av sprit, kryddor och is, serveras varm eller kall.

Tonic Water

Kolsyrad, kininhaltig läskedryck. Innehåller ofta grapefrukt.

Triple Sec

Citruslikör med apelsinarom.

Underberg

En digestif gjord på örter från 43 olika länder. Sägs ha en kurerande effekt.

Varietet

Underart av vindruvor.

Vermouth

Italienskt och franskt starkvin med mycket kryddor, vanligtvis med muscatvin som bas.

Vin

Jäst saft från druvor.

Vodka

Smak och spritsort av torkad säd. Ordet 'vodka' kommer från ryskans 'zhiznennia voda' som betyder livets vatten. Vodka betyder 'litet vatten' och är, okryddat eller kryddat, populär drinkpartner i cocktailsvärlden.

Whisky/Whiskey

Destillat av korn, malt socker och jäst.

Worcestersås

En kryddstark sås som används i drinkar för att ge smak och färg.

Xanté

Päroncognac som serveras kyld.

Yoghurt Fizz

En drink bestående av yoghurt, sodavatten, salt och mynta.

Zombie

En drink gjord på tre olika romsorter; mörk, ljus och guld.

Nikita

Midori Sour

Apple Cosmopolit...